humming bird special dessert set

9月の市が無事に終わり、ホッとひと息。は終了。

半年以上かけて、コツコツと製作・準備してきた

服の展示会に向けて、ラストスパート。

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去年は奈良の「焼菓子・木の皿」さんに

秋のおやつをつくっていただきましたが、

今年は、八尾の「humming bird」さんに

つくっていただけることとなりました。わぁーい!

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「たかがクッキー。されどクッキー」

素材や食感を大切に「クッキー」を焼いている彼女。

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まぁ、いいか。

という言葉が辞書にはないようで。

自分がおいしいと思えるものが出来上がるまでの

執念は凄まじい。

そこまでしなくても・・と思うこともしばしば。

だからこそ、彼女がつくるお菓子には

身も心もすっかり委ねたくなるような、安心感があり、

何かと理由をつけては。いろんなひとに食べてもらいたくなります。

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そんな彼女のつくるケーキも食べてみたい!という

私の無茶ぶりなわがままを、今回形にしてくれました。

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宮井さんが好きなさつまいもで

タルトをつくりますね。

クッキー屋を名乗る以上は、タルト台もとことんおいしく。

いろいろ選べる方がうれしいから。と

たくさんの種類のケーキを。

お昼ごはんの時間も挟むので、と

ケークサレまで。

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そんなふうにして、

自分以外のひとのことを深く思いやりながら、

頭から煙が吹き出そうなほど、何度も何度も試作を繰り返して

メニューを決めてくれました。

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通常の「ハミバ」では展開していないメニューがずらり。です。

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お天気がよければ、小屋の内外に

カフェスペースを設けます。

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服、焼菓子、珈琲、植物。

そのどれもが心地よく調和しますように。

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小屋のまわりを囲む植物と、

小屋の内に月草sousowさんがしつらえてくれる植物で、

外と内がどこまでもつながるような、

気持ちのよい空間となりますように。

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お気に入りの場所を見つけていただき、

ゆっくりしてもらえますように。

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<焼菓子、お取り置き承ります by ハミバさん>

メニューの詳細をHPに掲載しています。

ぜひぜひご覧くださいませ。

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http://38-works.com/event.html

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product by 38_WORKS.

2015-16 W/S 服の展示会 at 38_Field.

October 17sat - 18sun

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( Special guest )

Cookie & more...
/humming bird

http://www.hummingbirdsk.com/

COFFEE
/ HIYOKO COFFEE

http://www.eonet.ne.jp/~pretzel/

Botanical messeage
/ 月草sousow

http://sousow.org/

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展示会は予約不要ですよー。

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